Si chiama AbsorbPlate, arriva dalla Thailandia e si tratta dell'ultima trovata per mangiare meglio: un particolare piatto ideato e realizzato dall'azienda BBDO Bangkok in collaborazione con la Thai Health Promotion Foundation e che, come si può intendere dallo stesso nome, è in grado di assorbire grassi e calorie in eccesso dalle pietanze. In pratica l'idea è nata in seguito alla constatazione che in Thailandia è notevolmente aumentata l'obesità tra la popolazione a causa dell'eccessiva quantità di olio presente nella cucina thailandese; ma non è tutto, in quanto il piatto in questione mira a diventare un accessorio essenziale per qualsiasi dieta si voglia intraprendere. In sostanza, entrando un po' più nel dettaglio, l'AbsorbPlate è un comunissimo piatto che però presenta sul fondo una moltitudine di piccoli fori, (ossia circa 500), i quali filtrano l'olio presente nelle pietanze. In questo modo si riduce, appunto, la quantità di grassi e di calorie, senza variare il gusto del piatto: è stato calcolato che si perdono all'incirca 7 millilitri di grassi e 30 calorie per ogni portata. Ad ogni modo il progetto prevede una tipologia di piatti è differente: ognuno di essi presenta un disegno alquanto simile a quelli che si trovano sulla carta assorbente da cucina, quasi come fosse un ricamo. Tuttavia anche se per il momento AbsorbPlate non è in vendita, stato distribuito in alcuni ristoranti della Thailandia per testarne le capacità e raccogliere i risultati del suo utilizzo. Naturalmente occorre precisare che l'utilizzo di questo piatto non può fare miracoli e sicuramente non farà superare di punto in bianco la prova costume: lo scopo dell'AbsorbPlate è quello di ridurre i grassi presenti in quantità eccessiva in molti piatti della cucina thailandese e "colpevoli" di aumentare il colesterolo e l'insorgere di alcune patologie. Insomma, nonostante tutto vale sempre la regola di una corretta alimentazione e di una costante attività fisica per avere un organismo sano e che funzioni bene. Inoltre un'abitudine importante da prendere in considerazione sarebbe quella di utilizzare un piatto piccolo per mangiare in modo da avere la percezione di mangiare una porzione molto grande di cibo: si calcola che chi ha testato questa tecnica ha ridotto del 22% la quantità di calorie ingerite nell'arco di una giornata. Non a caso gli ideatori di AbsorbPlate hanno, infine, spiegato: "Si tratta di un rimedio parziale. Per perdere peso occorre in ogni caso prestare molta attenzione ai cibi che vengono ingeriti, senza creare squilibri nutrizionali".
Di seguito alcune immagini:
...ed il video di presentazione:
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