L'uva è un ottimo anti-stress.

Siete appena tornati dalle vacanze e vi sentite troppo stressati? Bene da oggi c'è una buona notizia per tutti: la frutta ed in particolare l'uva è la soluzione a questo problema. Infatti sembra che i chicchi d'uva, (meglio conosciuti come acini), possono aiutare a combattere lo stress del ritorno dalla vacanze nelle città rese bollenti dal caldo, con la ripresa quotidiana del lavoro che comporta anche un cambiamento drastico dei ritmi di vita. La Coldiretti, (Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti, fondata da Paolo Bonomi il 30 Ottobre del 1944, ovvero la maggiore associazione di rappresentanza e assistenza dell'agricoltura italiana), ha riferito che, secondo numerosi studi scientifici come la ricerca dell'Istituto di patologia vegetale dell'Università di Milano pubblicata sul Journal of the Science of Food and Agricolture, la melatonina scoperta nelle uve rosse potrebbe aiutare a regolare negli esseri umani i ritmi circadiani, (che sono dei ritmi caratterizzati da un periodo di circa 24 ore), proprio come fa l'ormone prodotto naturalmente dalla ghiandola pineale situata nel cervello, che regola il ritmo sonno-veglia e indica all'organismo quando è il momento di andare a dormire. Nell'uva, inoltre, è presente la vitamina B6 necessaria per gli individui contratti, nervosi, insonni e per tutti coloro che hanno bisogno di rilassarsi; ed anche le vitamine A e C essenziali per assicurare il buono stato dei vasi sanguigni e per un'azione antiossidante. Inoltre la Coldiretti ha sottolineato che: "La scoperta delle proprietà tranquillizzanti dell'uva è in realtà solo una delle prove scientifiche che avvalora risultati noti nella tradizione popolare sulle proprietà calmanti della frutta che, secondo i ricercatori, contiene sostanze che hanno la stessa azione del diazepam, il principio attivo presente in vari farmaci e che si trova soprattutto nelle mele, nella quantità di 10-20 nanogrammi per grammo". In generale il consumo di alimenti con zuccheri semplici, come la frutta dolce, aumenta la produzione da parte dell'organismo di serotonina, (il neuro-mediatore del benessere che stimola il rilassamento). Dunque frutta e verdura di stagione, oltre a combattere il caldo, costituiscono una farmacia naturale che esprime il massimo delle potenzialità in questi giorni quando è più varia l'offerta, più conveniente l'acquisto e cosa più importante è possibile scegliere produzione Made in Italy guardando con molta attenzione l'etichetta.